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吃樱桃会上火吗 樱桃核能吃吗

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本站导读:樱桃核能吃吗?又到了樱桃大量上市的季节,不过,据说吃樱桃时不能吞下樱桃核,会中毒,这是真的吗?樱桃核能不能吃?

樱桃核能吃吗?

小编建议,不要吃樱桃核,因为樱桃核中含氰甙,水解会产生氢氰酸,氢氰酸到一定量会使人中毒。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐,最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。

如果不小心嚼碎或吞下樱桃核,也不用惊慌。怎么说呢?

一是因为樱桃核仁里的“氰苷”,可转化成有毒物的含量非常低,可忽略不计;二是因为樱桃核很小,不易嚼碎,也很难消化,即使误吞,也会随粪便排出,大可不必担心。

专家说,很多蔷薇科植物的果核里都有“氰苷”,如桃、杏、李子等,樱桃核小,含量更低。“氰苷”本身不会让人中毒,要接触胃酸,才会转化成氢氰酸,该物质也要达到一定量,才会引起急性中毒。

每克樱桃核仁中的“氰苷”,折算为氢氰酸后大约只有几十微克,而氢氰酸导致人中毒的剂量,约为每公斤体重摄取2毫克左右(1毫克等于1000微克)。假设每克樱桃核仁能“产生”50微克氢氰酸,一名体重60公斤的成人吃下4.8斤樱桃核仁,才会出现中毒症状。

误吞樱桃核其实不用太多担心,小编觉得,吃樱桃时值得注意的是:樱桃核卡喉,尤其小孩子吃樱桃,樱桃核小,小孩没意识就吞下去了,这是比较容易发生而且很危险的事,所以家长给小孩吃樱桃时,最好先把核去掉。

五月正是吃樱桃的好时节,由于价格比别的季节便宜,所以很多人都放开肚子吃,其实这样是不好的,吃任何水果都要适量,不能硬撑。尤其在空腹状态下吃樱桃,很有可能对消化系统造成伤害。同时有溃疡症状者、上火者、糖尿病人等,都一定尽量不要食用樱桃。

樱桃性热,如果气候比较炎热,人又特别容易上火,那么一次吃樱桃的数量一定要严格控制,不宜太多,每天12颗左右即可。

尤其是小孩子,如果吃太多樱桃很容易引发热性病、肺结核,慢性支气管炎与支气管扩张等病。如果有阴虚咳嗽的症状,如干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热、颧红、盗汗、舌质红,脉细软的时候,一定不要吃樱桃。所以大人们一定要注意,樱桃虽然好吃,但切记不要让小朋友过多食用。樱桃核能吃吗

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本站导读:吃樱桃会上火吗?樱桃最适合女人吃,有美容养颜的作用。那么吃樱桃会上火吗?下面一起来看看专家的说法。

吃樱桃会上火吗

樱桃有“美容果”之称,其含铁量非常丰富,每百克鲜果肉中铁含量是同量草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首,常吃可使皮肤光滑润泽。那么吃樱桃会上火吗?

专家表示,樱桃吃多了是有可能会导致上火的。因为樱桃属于热性水果,吃太多容易上火。尤其是对于阴虚火旺、大便干燥、口臭、体质燥热的人都不宜食用,樱桃一般一次吃10个左右比较合适,吃太多容易引起恶心、呕吐、上火、流鼻血、损肺等症状。一次性吃太多还可能导致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹泻。

有阴虚咳嗽的症状的人,如干咳少痰,或者痰多色黄而稠,午后潮热、颧红、盗汗、舌质红,脉细软的时候,都不能吃樱桃。尤其是儿童,每天吃樱桃的量应控制在10个左右,吃多容易生热病,如果孩子有咳嗽且带浓痰,就不应吃樱桃。

同时,樱桃的含钾量极其高,每100克樱桃的含钾量约258毫克,也不可多吃。此外,樱桃因含铁量多,并且含有一定量的氰甙,食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒等症状,轻度不适可喝甘蔗汁来清热解毒。

所以,大家一定要注意,樱桃虽然好吃,但切记不要过多食用哦。吃多了容易上火,建议每次吃个几颗为好。如何挑选樱桃,一起来看看。

如何挑选樱桃

1、观形状

形状规则、果肚饱满圆润、个头大的,整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。同时,果皮表面也不应有褶皱,因为这表示樱桃有脱水现象,水分不充足。

2、察颜色

一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。此外,颜色深的樱桃花青素含量高,有助于对抗身体内的自由基,抵抗衰老。

3、看果梗

新鲜樱桃的果梗比较绿,也比较硬,果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,建议不要购买。

樱桃不利于保存,最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且时间不能太长。以新鲜的樱桃而言,一般约可保持3到7天,甚至10天,但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热,要把樱桃放置在-4℃-1℃的冰箱里储存。

如果樱桃不小心沾到水,应该找一个阴凉通风的地方,把樱桃一个一个摆开,不要成堆。如果没有冰箱的话,可以放到比较凉的地方或是装进塑料袋泡到凉水里。樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。

以上就是一些樱桃的相关知识,如果想了解更多关于樱桃的内容,请继续关注本站中医养生频道。

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