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土豆炖豇豆原料和做法

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小土豆5个、芸豆角200克、五花肉100克、宽粉100克

  

 

姜块、蒜末

  

 

酱油、盐、糖、癫痫病的早期症状味精、料酒

  

 

1、小土豆去皮,切成小的滚刀块,浸泡待用。

2、芸豆角去丝,洗净切段、姜、葱切末。

3、五花肉洗净,切成薄片加少许淀粉。

4、锅中倒入适量油,爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒,加一点点料酒,煸炒至变色。

5、加入芸豆一起煸炒,反复煸炒至翠绿色、加入土豆煸炒加适量酱油、盐,加水至原料的四分之三的地方烧开。 儿童癫痫病有哪些治疗方法

6、然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可,中间要勤翻炒,以免宽粉粘锅。

  

 

1、粉条最好是宽粉,耐炖好吃。

2、五花肉不用焯水,直接煸炒,煸炒出的多余油脂可以控掉,这样做出的五花肉口感肥而不腻。

3、记住原料下入的先后顺序,以保证最后获得最佳口感。

4、肉块,土豆块的大小决定最后的炖制时间,如果切块较大,请适当延长炖煮时间。

看癫痫河北哪家医院好5、削皮后的土豆不能马上烧煮,应浸在凉水中,以免发黑,但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

  

 

1、土豆粉富有营养,是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物,人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。 同时发现有好多想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚辽宁癫痫国内治疗医院持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。

2、豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

美食:

1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,因含过量龙葵素,极易引起中毒,一律不能食用。

2、豆角食用时若没有熟透,则会发生中毒。

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