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莴苣的饮食百科

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结球莴苣

癫痫病能治好吗??t-align: center“> (每100克)

叶用莴苣

(每100克)

长叶莴苣

(每100克)

嫩茎莴苣

(每100克)


【莴苣的功效作用】
   &nbs黑龙江最好的癫痫病医院是哪p;莴苣可以提高食欲,有止痛、缓和、镇静和止咳的作用,还有辅助治疗失眠和抑制兴奋的作用。

【莴苣的挑选购买】
    挑选购买莴苣时,首先要看莴苣中心是否叶菜浓密,是否整齐干净,然后看其外表是否有光泽,叶子是否坚硬翠绿。不要选择菜叶松软的莴苣,好的莴苣外表要是干的,边缘外侧呈褐色为最佳。

【莴苣的食用技巧与吃法】
    莴苣可生食也可烹食,有许多烹饪方式。
    莴苣通常与蛋黄酱或调味料一起做成沙拉或者三明治。
    凉拌莴苣系属粤菜,制痫病发作的急救措施作简单,口感良好。
    在烹饪最后加入几片莴苣,既美味又营养。

【莴苣的储存】
    为了防止莴苣腐烂或枯萎,应妥善保存。冷藏前应洗净,过多的水分会使莴苣很容易坏掉。
    叶用莴苣可保存2~3天,结球莴苣可保存1~2周,长叶莴苣可放置35天左右。所有的莴苣都应用透气袋包好后冷藏,枯萎或蔫的莴苣可用冷水缓一下。
    此外,应避免将莴苣与梨、苹果、香蕉、哈密瓜、番茄等放在一起,因其释放的乙烯会使莴苣变成棕色。

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