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荆芥的功效与作用及食用方法 荆芥的功效与作用

  荆芥的功效与作用是解表散风、透疹消疮。用于治疗感冒、头痛、麻疹、风疹、疮疡。荆芥辛散气香,微温不烈、药性和缓,是发散风寒药中药性最为平和的药物。多用于鼻塞、流鼻涕等,也有止痒、消疮、抗炎、镇痛的作用。荆芥可以泡茶喝,也可以做成粥喝,一般是作调味菜,生熟食都可以,做鱼虾时放入荆芥可以调味去腥味。北京军海癫痫病医院

  荆芥的功效与作用

  1、荆芥有发汗解表作用,还有祛风的功效。主要治疗感冒风寒,发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症,常与防风相需为用。也可配辛凉解表药或清热解毒药,治疗目赤咽痛等症,如薄荷、菊花、桑叶、银花等。

  2、荆芥常用于疮疡初起有表症者,可配伍防风、银花、连翘、赤芍等同用,既退寒热,又消痈肿。

  3、荆芥炒炭应用,有入血分而止血的作用,可用于小便尿血、崩漏等症,常配合其它止血药同用。

  4、荆芥有治大便下血的作用,用二两荆芥、一两槐花一起炒紫后,研磨成为细末,每次用清茶送服三钱。

  荆芥的食用方法

  1、荆芥茶

  荆芥10克、紫苏叶9克、姜9克、茶叶6克、赤砂糖30克。把红糖加少量清水煮沸,待用。将荆芥、苏叶、生姜洗净;生姜切片与荆芥、苏叶、茶叶同放入瓦锅内,加水适量,煮沸后加入红糖水,取汁饮用。有散寒解表,帮助消化的作用。

  2、荆芥粥

  粳米100克、荆芥穗100克、盐2克。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。将荆芥苗摘洗干净,细切。取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮开,然后改小火熬煮,至粥将成时,加入荆芥苗、盐,待两三沸,即可盛起食用。

  3、荆薄豆粟粥

  豆豉150克、小米150克、荆芥穗50克、薄荷50克。先将荆芥穗、薄荷叶和豆豉分别洗净,加水煎煮,去渣取汁液。把小米直接倒锅内,加入汁液,兑水煮成粥。有益肾,去风的作用。

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