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备孕期这样吃补充叶酸

食物一:绿色蔬菜北京军海癫痫病医院

食谱:金枪鱼蔬菜沙拉

材料:金枪鱼50g,黄瓜40g,西红柿20g,紫甘蓝15g,沙拉酱适量。

做法

1、黄瓜洗净切片。

2、紫甘蓝洗净切丝。

3、将金枪鱼撕成小块。

4、西红柿洗净切片摆入盘中。

5、摆入黄瓜、紫甘蓝、金枪鱼。

6、将沙拉酱放入挤酱瓶中,挤出淋入盘中,拌匀即可食用。

食物二:新鲜水果

常见含叶酸丰富的水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

食谱:水果面包布丁

材料:牛奶粉250g,面包150g,白砂糖20g,鸡蛋2个,糖粉、肉桂粉、香草精、什锦水果各适量。

做法

1、牛奶小火加热至沸腾时关火,加入白砂糖搅拌均匀至糖溶化。

2、鸡蛋打散,加入3-5滴香草精,搅打均匀。

3、将牛奶慢慢加入蛋液中,一边加一边搅打均匀,即成布丁液。

4、面包切成小丁,取一大烤碗,将面包丁装入碗中,并用手稍稍用力按紧实,使表面平整。

5、将布丁液均匀的浇在面包表面。

6、糖粉和肉桂粉混合均匀,制成肉桂糖。

7、将肉桂糖均匀的筛在烤碗表面,烤盘中注入热水,烤箱预热,200度,中层,上下火,25-35分钟。

8、烤布丁的同时,可将自选的各式水果洗净去皮,切成小丁。

9、最后将烤好的布丁取出,将水果均匀的装饰在布丁表面即可。

食物三:动物食品类

常见含叶酸丰富的动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

食谱:番茄猪肝粥

材料:白粥200g,猪肝50g,番茄15g,盐、姜各适量。

做法

1、将猪肝切成小丁之后漂水,中途需要换两次水。

2、将漂净的猪肝加盐和姜末调匀备用。

3、番茄去皮,切小丁。

4、白粥开锅后,加入番茄煮至番茄基本融化。

5、将猪肝末倒入粥内,用小火煮一分钟之后关火,焖两三分钟即可。a

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