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【​奶酪和芝士有哪些区别?】_干酪_差别-

奶酪和芝士是大家会经常听到的一种食物,但是大家对这两种食物能不能分清楚呢。首先要说的奶酪和芝士不是两种食材,他们都是一种东西,只不过叫法不一样而已。芝士的味道咸中带甜的口感,让人很是喜爱。利用芝士制作菜肴的种类也是非常多的,因为芝士不仅可以增加拉丝的口感,还可以让菜肴的味道更加有层次,让吃紧嘴里的味道更加的浓烈。利用芝士常做的佳肴有芝士焗土豆、芝士焗龙虾等。 北京军海癫痫病医院

湖北哪家医院看癫痫病> 芝士是Cheese(干酪)的一种音译,又名奶酪、干酪,也直译作起司,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。 所以,奶酪和芝士本质上是同一种东西,只是翻译的名称不同而已。

奶酪是一种发酵的奶制品,近似固体,通常以牛奶为原料制作,但是也有山羊、绵羊或水牛奶做的奶酪,不同的原料,味道自然不尽相同。奶酪源自于西亚,是一种自古流传下来的美食。到了公元前3世纪,奶酪的制作已经相当成熟。奶酪由于原料、气候、当地喜好、制作方式等的不同,产生出来的奶酪也形陕西能治疗癫痫病比较好的医院态各异,味道也不同。欧洲人尤爱奶酪,仅法国,就有400中以上不同口味的奶酪。

芝士焗土豆泥做法:

材料

原料:土豆1个,火腿2片(培根也可以),马苏里拉奶酪40克,黄油20克,盐或椒盐,黑胡椒粉适量(这个根据个人喜欢的品味来加的啦,还可以加一点点孜然粉哦),罗勒1小茶匙 黑龙江治疗癫痫医院哪家好

做法

第一个步骤:土豆洗干净,放入蒸锅蒸20分钟,稍冷却后,去皮,放入大碗中用勺子碾碎,土豆还碾成泥状。

第二个步骤:黄油用微波炉加热档加热2两钟,使其熔化。在碾好的土豆泥中调入盐或椒盐,黑胡椒粉、黄油,搅拌均匀(一定要匀哦)。奶酪、火腿切碎,将奶酪铺在土豆泥上,再铺上一层火腿碎,放入烤箱中层得了癫痫会有哪些危害烤架,200度烤20分钟即可。

第三个步骤:烤到第15分钟的时候,先停一下,拿出来,撒上罗勒,然后再继续烤5分钟,然后就成品啦。

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