母亲节礼物 可可斑马纹戚风看一眼就学会的做法

柿子菜谱网yscp.llxzr.com  2021-09-16  养生知识
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母亲节礼物 可可斑马纹戚风看一眼就学会的做法

主料:

鸡蛋(三个)、低筋面粉(50克)、可可粉(10克)、细砂糖(40克)、牛奶(30克)、玉米油(30克)、食用盐(两克)、香草精(两滴)

做法步骤:

1、将材料全体备齐。

2、在做蛋糕之前先处理一下模具,在模具下面垫一张油纸,备用。

3、将蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入配方中约十克的细砂糖(剩余的用来打蛋清)搅打均匀,直到细沙糖融化为止。

4、然后分三次加入玉米,每一新疆有多少家癫痫医院次加入之后都要搅打均匀,再加入第二次。

5、玉米油加完后,加入牛奶搅打均匀。

6、然后将低筋面粉筛入蛋黄糊中,搅拌均匀,手法轻一点。直到搅到没有干粉为止。

7、最后加入两滴香草精搅拌均匀。搅拌均匀后放置一旁,备用。

8、接下来我们来打蛋清。先加入一点点食用盐,搅打至粗泡后,分三次加入细砂糖搅打。(如果不会的朋友详情可以参照我以前做戚风蛋糕的步骤)。

9、直到打到湿性偏干的发泡即可。

10、(先将烤箱预热上下火150度),先挖三分之一的蛋清和蛋黄糊,用翻拌手法拌匀。

11、稍稍拌匀后再挖1/3的蛋清小儿癫痫用什么中药调理,拌匀。

12、最后将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋清中拌匀。

13、拌匀后分出一半的蛋糊倒在另外一个盆里,然后筛入可可粉拌匀。(加入可可粉可能有点干,可以适当加少许牛奶进去,即可拌匀)。

14、全部拌匀后先交一点原味的蛋糕糊,倒在模具中央,然后再放入一点点巧克力糊,以此类推,面糊全部倒完即可。

15、蛋糕糊倒完后,震两下模具,将大气泡震出来。送入预热好的烤箱,45分钟左右即可出炉!。

16、烤好的蛋糕立马从烤箱里拿出来,震两下将热气震出去,然后倒扣放凉,切件即可食用。

17、成品图。

18、成品图。大人癫痫病早期症状p>

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与洋葱、丝瓜、小米搭配;与雪莲果、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量(卡路里)349千卡;有利:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

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细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、甘蔗、木瓜搭配;与金针菇、菠萝、橙相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;

香草精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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