油豆腐酿肉制作方法及步骤

柿子菜谱网yscp.llxzr.com  2021-09-16  养生食谱
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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油豆腐酿肉制作方法及步骤

主料:

猪肉(250克)、香菇(3个)、胡萝卜(50克)、油豆腐(250克)、马蹄(50克)

辅料:

蛋清(1个)

做法步骤:

1、准备材料,萝卜,马蹄,香菇切成末西安哪里治疗癫痫比较好。(马蹄可不用)。

2、将猪肉打碎,加入料酒、生抽、盐和糖搅拌均匀,再加入萝卜、马蹄、香菇,生粉,打一个鸡蛋搅拌均匀。

3、将油豆腐用手指戳出一个大小适合的单面小洞,将肉馅塞入油豆腐。

4、塞好的豆腐。

5、锅中放油,小火将油豆腐煎一下,有肉的面先煎,再煎反面即可。

6、加入水或高汤,小火煨10分钟,将油豆腐中的肉馅煨熟。

7癫痫病会导致哪些并发症、取出油豆腐盛盘,将锅里剩下的汤汁加入蚝油,生抽,盐调味,然后收浓汤汁,。

8、将汤汁浇淋到豆腐上,撒上小葱末即可。

猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与豆腐皮、芒果、藕搭配;与鸭梨、乌梅、红豆相克,同食可能会引起不适;

癫痫病药物治本吗trong>香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与鲤鱼、马蹄、茡荠搭配;与北极虾、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香菇、绿豆芽、菠菜搭配;与辣椒、柠檬、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

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油豆腐的热量(卡路里)245千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

马蹄的热量(卡路里)53千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、降血压、整肠通便等功效;可与核桃、海蜇、木耳搭配;

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